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檢測概述
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關于方便面健康的討論，多的是油脂問題。油脂質量的高低，直接影響消費者的健康。2012年曾有方便面品被檢出酸價超標，棕櫚油價格曾大幅上升，在方便面生產中，不排除有些企業為了節省成本，反復使用棕櫚油，導致方便面酸價過高。
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檢測項目及依據標準
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檢測項目 |
依據標準 |
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感官要求 |
GB7100-2003(10.1) |
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水分 |
GB17400-1003(10.2) |
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酸價 |
GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.3)、GB17400-2003(10.2) |
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過氧化值 |
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)、GB17400-2003(10.2) |
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羥基價 |
GB17400-2003(10.2)、GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.30） |
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總砷 |
GB17400-2003（10.2）、GB/T5009.11-2003 |
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鉛 |
GB17400-2003（10.2）、GB/T5009.12-2010 |
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菌落總數 |
GB5009.3-2010 |
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大腸菌群 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010 |
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霉菌計數 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.3-2010 |
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沙門細菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.15-2010 |
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志賀細菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.4-2010 |
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金黃色葡萄球菌 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012 |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協商確定我公司技術人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內完成） | |
| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
福建中凱檢測技術有限公司
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