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檢測概述
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餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品是非常方便的。餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。防腐劑是餅干里的成分之一。
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檢測項目及依據標準
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檢測項目 |
依據標準 |
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感官要求 |
GB7100-2003(10.1) |
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酸價 |
GB/T5009.46-2003、GB/T5009.37-2003(4.1) |
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過氧化值 |
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2) |
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總砷 |
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003 |
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鉛 |
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.12-2010 |
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水分 |
GB509.3-2010 |
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菌落總數 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010 |
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大腸菌群 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.3-2010 |
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霉菌計數 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.15-2010 |
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沙門氏菌 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.4-2010 |
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志賀細菌 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012 |
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金黃色葡萄球菌 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.10-2010 |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協商確定我公司技術人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內完成） | |
| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
福建中凱檢測技術有限公司
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